Foto: iz otvorenih izvora Šteti li stvarno tijelu?
Mnogi su navikli ručati uz čašu vode ili piti topli čaj uz večeru. No, šteti li doista tijelu?
Što gastroenterolozi kažu o pijenju?
Razrjeđuje li voda želučanu kiselinu?
Fraza “nemojte piti hranu, inače će voda razrijediti želučani sok” jedan je od najživućih mitova. U stvarnosti je sve potpuno drugačije.
Želučani sok samostalno regulira svoju koncentraciju ovisno o tome što i koliko jedete. Količina popijene vode praktički ne utječe na taj proces, pa je probavne enzime nemoguće razrijediti običnom vodom.
Štoviše, voda i druga pića napuštaju želudac brže od krute hrane. Najprije tekućina ulazi u crijeva, a zatim otrovana hrana. To ne utječe na probavu i ne šteti tijelu.
Kad baš ne treba piti dok jedete
Ali postoje iznimke. Prema gastroenterolozima, najbolje je izbjegavati piće uz obrok ako imate:
- gastroezofagealna refluksna bolest (GERB);
- funkcionalna dispepsija, osobito kada se nakon jela pojavi težina u želucu ili mučnina;
- gubitak apetita i brza zasićenost – to se događa s demencijom, cirozom jetre, ascitesom.
Tada pića mogu pogoršati nelagodu: izazvati nadutost, mučninu i gubitak apetita. Za ove ljude je stvarno bolje da prvo jedu pa tek onda piju vodu.
Kako piti dok jedete
Za one koji nemaju ovih problema liječnici savjetuju jednostavno pravilo: pijte samo dobro sažvakanu hranu, a ne pokušavajte gutati velike komade s vodom. I, naravno, bolje je odabrati običnu vodu, izbjegavajući slatka pića i sok.
Trebali biste malo pričekati nakon jela prije nego što popijete čaj ili kavu. Uzimanje kratke pauze pomoći će vam da izbjegnete ometanje apsorpcije važnih minerala kao što su željezo i kalcij.
Komentari:
