Foto: iz otvorenih izvora Nutricionisti su primijetili da su mnoge konzervirane namirnice jednako korisne za zdravlje crijeva kao i one svježe
Postoji konzervirana hrana koja sadrži vlakna, prebiotike i druge važne hranjive tvari potrebne crijevnom mikrobiomu.
Nutricionisti su primijetili da je mnoga konzervirana hrana jednako dobra za zdravlje crijeva kao i ona svježa, piše Eatingwell.
Najbolja konzervirana hrana za zdravlje crijeva
1. Crni grah
Bogata je topivim i netopivim vlaknima koja potiču redovito pražnjenje crijeva i hrane korisne bakterije u crijevima.
Nutricionistica Amanda Sauceda objasnila je: “Konzervirani crni grah može vam lako pomoći da postignete svoje ciljeve vlakana, s 8,5 grama po porciji od ½ šalice.”
2. slanutak
Sadrži kombinaciju proteina i vlakana koja je dobra za vaša crijeva.
Jedinstvena značajka slanutka je njegov sadržaj galakto-oligosaharida (GOS), vrste topivih prebiotičkih vlakana. Nutricionistica Renee Korczak objasnila je da se GOS ne apsorbira sve dok ne stigne do debelog crijeva, gdje korisne bakterije fermentiraju vlakna, povećavajući proizvodnju drugih korisnih bakterija kao što su bifidobakterije i laktobacili.
Napomenula je da čak i mala količina može biti korisna. “Dodavanje malih količina slanutka vašoj dnevnoj prehrani, samo ¼ šalice, može pomoći u promicanju zdravlja crijeva”, rekla je.
3. Repa iz konzerve
Bogata je vlaknima i biološki aktivnim spojevima koji podržavaju zdravu crijevnu mikrofloru. Jedna šalica sadrži oko 3 grama vlakana, a cikla je bogata betalainima i fenolnim spojevima koji imaju antioksidativna i protuupalna svojstva koja mogu biti korisna za zdravlje probavnog sustava.
“Ovi bioaktivni spojevi, kao i velike količine dijetalnih vlakana, uključujući oligosaharide, mogu pomoći u regulaciji crijevnog mikrobioma i potaknuti rast probiotičkih bakterija”, objasnio je Korczak.
4. Kukuruz
To je škrobno povrće bogato vlaknima koje podržava zdravlje crijeva osiguravajući i topiva i netopiva vlakna. Netopiva vlakna povećavaju volumen stolice, dok topiva vlakna hrane korisne crijevne bakterije.
5. Srdele
Oni mogu podržati zdravlje crijeva zahvaljujući omega-3 masnim kiselinama, koje pomažu u održavanju integriteta crijevne sluznice. 85 g sardina u konzervi sadrži ukupno oko 834 mg masnih kiselina, što ih čini izvrsnim izvorom omega-3 masnih kiselina.
6. Gljive
Sadrže prebiotička vlakna koja podržavaju zdravu crijevnu mikrofloru. Istraživanja pokazuju da spojevi pronađeni u gljivama mogu povećati proizvodnju kratkolančanih masnih kiselina, koje pomažu u održavanju zdrave sluznice crijeva i općeg probavnog zdravlja. Ovi spojevi također imaju antioksidativna i protuupalna svojstva koja mogu biti korisna za crijeva.
Komentari:
