Foto: iz otvorenih izvora Piće sadrži antioksidanse koji potiču rad srca, smanjuju upale i popravljaju raspoloženje
Vruća čokolada ne samo da vas grije, već može imati i zdravstvene prednosti. Napitak sadrži antioksidanse koji potiču rad srca, smanjuju upale i poboljšavaju raspoloženje. O tome izvještava portal Health.
Dobro za zdravlje srca
Izrada vaše vruće čokolade s tamnom čokoladom ili nezaslađenim kakaovim prahom može imati koristi za zdravlje kardiovaskularnog sustava.
Časopis Nutrients kaže kako je kakao bogat snažnim prirodnim spojevima zvanim flavonoidi, koji imaju antioksidativna i protuupalna svojstva. Ovi spojevi pomažu opustiti i proširiti krvne žile, poboljšavajući cirkulaciju i kontrolirajući krvni tlak.
Kakao ili tamna čokolada mogu biti posebno korisni za osobe s metaboličkim poremećajima poput dijabetesa ili pretilosti.
Konzumacija kakaa povezana je s malim, ali značajnim smanjenjem:
- ukupni kolesterol
- razine šećera u krvi
- krvni tlak
Povećava unos minerala
Tamna čokolada i vruća čokolada sadrže nekoliko važnih minerala koji su potrebni tijelu za podržavanje osnovnih procesa, uključujući:
- magnezij – za održavanje funkcije mišića i živaca
- željezo – koristi se za stvaranje proteina koji prenosi kisik u krvi
- kalij – za održavanje funkcije mišića i premještanje hranjivih tvari u stanice
- fosfor – za jačanje kostiju i pomoć stanicama u korištenju energije
- cink – važan za održavanje imunološkog sustava
Poboljšano raspoloženje
Frontiersinova web stranica kaže da ispijanje tople šalice vruće čokolade može poboljšati vaše raspoloženje zahvaljujući prirodnim spojevima koji se nalaze u kakau. To uključuje:
- teobromin – blagi stimulans koji djeluje slično kofeinu
- feniletilamin – može potaknuti oslobađanje endorfina, koji uzrokuju dobro raspoloženje
- triptofan – podržava proizvodnju serotonina, pomaže da se osjećate smireno i uravnoteženo
Uravnotežena razina šećera u krvi
Kakao prah i mješavine vruće čokolade obično sadrže oko 1-2 grama vlakana po porciji. Može pomoći u zaštiti od skokova šećera u krvi.
Flavonoidi kakaa mogu poboljšati tjelesnu upotrebu inzulina i smanjiti razinu šećera u krvi natašte.
Kako toplu čokoladu učiniti zdravijom
Vruća čokolada nije uvijek hranjiva. Ali kuhanje na određene načine može povećati njegove zdravstvene prednosti:
- Odaberite visokokvalitetnu tamnu čokoladu – potražite nezaslađeni kakao u prahu ili tamnu čokoladu s visokim udjelom kakaa kako biste dobili maksimum flavonoida i antioksidansa
- Ograničite dodani šećer – koristite male količine prirodnih zaslađivača umjesto rafiniranog šećera ili aromatiziranih sirupa
- Odaberite hranjivu tekuću bazu – nemasno mlijeko ili biljne opcije, poput bademovog, zobenog ili sojinog mlijeka
- zdravi dodaci – pokušajte dodati prstohvat cimeta ili muškatnog oraščića u šalicu vrućeg kakaa za dodatne antioksidanse i okus
Komentari:
