Foto: iz otvorenih izvora Kiflice s kineskim kupusom, nježne iznutra i hrskave izvana, zasigurno će postati vrhunac vašeg kućnog stola.
Hrskavi na dodir izvana i mekani iznutra, kiflice s kineskim kupusom pretvorit će se u ukusan vrhunac vašeg kućnog jelovnika.
Kiflice s kineskim kupusom, nježne iznutra i hrskave izvana, zasigurno će postati vrhunac vašeg kućnog stola. Lako se i brzo pripremaju, a okusom nimalo ne zaostaju restoranskim delicijama.
Recept
Sastojci:
- kineski kupus 1 kom.
- kokošja jaja 3 kom.
- krušne mrvice 100g
- krumpir 3 kom.
- luk 1 kom.
- mrkva 1 kom.
- slatka paprika 1 kom.
- suhi češnjak po ukusu
- soli po ukusu
- ulje za prženje
priprema:
- Proces pripreme kiflica počinje pažljivim odvajanjem listova kineskog kupusa. Stavljaju se u posebnu posudu za pečenje, preliju kipućom vodom i ostave 15-20 minuta dok listovi ne postanu mekani i savitljivi.
- Zatim ogulite krumpir, narežite ga na male kockice i skuhajte dok ne omekša. Krumpir zatim zgnječite u mekani pire.
- Luk se izreže na sitne kockice, a paprika se također nasjecka. Naribajte mrkvu na sitno ribež.
- U zagrijanu tavu ulijte malo biljnog ulja, prvo popržite luk dok ne postane proziran, zatim dodajte mrkvu i papriku i zajedno pirjajte.
- Dobiveno prženje povrća stavlja se u zdjelu s pire krumpirom, dodaje se sol i sušeni češnjak, a svi sastojci se dobro izmiješaju.
- U debljem dijelu listova kineskog kupusa napravi se rez, nakon čega se u sredinu stavi nadjev i pažljivo zamota u kompaktnu roladu.
- U zasebnoj zdjeli tucite kokošja jaja dok ne postanu glatka. Svaki kolut prvo umočite u smjesu od jaja, a zatim dobro uvaljajte u prezle. U dobro zagrijanoj tavi rolice se prže s obje strane dok ne porumene.
Komentari:
