Fotografija: iz otvorenih izvora Priprema se vrlo brzo, ali ispada zadovoljavajuće i bogato
Napravite jednostavnu, ukusnu juhu od mesnih okruglica i cvjetače za svaki dan.
Kuha se vrlo brzo, ali ispada zadovoljavajuće i bogato. Za mesne okruglice koristite bilo koje mljeveno meso.
Recept
Sastojci
- vode 3 l
- mljevena piletina 300 g
- krumpir 3 kom.
- cvjetača 300 g
- riža 3 žlice. l.
- luk 1 kom.
- mrkva 1 kom.
- biljno ulje 2 kom.
- lovorov list 1 kom.
- mljeveni crni papar
- sol
- peršin
priprema:
- Ogulite i operite krumpir, mrkvu, luk. Krompir narežite na srednje kockice, mrkvu naribajte na krupnije ribež, a luk narežite na sitne kockice.
- Cvjetaču operite i rastavite na male cvjetiće.
- Isperite rižu.
- Mljeveno meso oblikujte u male polpete.
- Operite i nasjeckajte peršin.
- U tavi na srednjoj vatri zagrijte biljno ulje, dodajte luk, mrkvu i pržite dok blago ne porumene.
- U šerpu ulijte vodu, zakuhajte, spustite ćufte, krompir, rižu, prokuhajte, poklopite i kuhajte 10 minuta, zatim dodajte proprženo povrće, cvjetaču, lovorov list, papar, sol i kuhajte još 5 minuta. Prilikom posluživanja na svaki tanjur dodajte svježi peršin.
Komentari:
